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　　從“華夏糧倉”到“國際餐桌”，從“制作工廠”到“立異策源地”，從區域性節會到我國食物職業的“風向標”……這是一座城市與其支柱性工業相長共生的真實寫照。5月16日—18日，第二十二屆我國（漯河）食物飽覽會將按期舉行，工業展開與職業盛會彼此賦能的故事將再度演出。

　　工業根底：

　　從“華夏糧倉”到“全球餐桌”。

　　散步漯河，我國食物名城的魅力撲面而來。近年來，漯河市活躍餞別大食物觀，堅持食物工業、食物文明、食物品牌、美食名城四篇文章一同做，食物工業規劃占全國1/50、全省1/5，培養出了肉類加工、休閑食物等六大工業集群，成為河南省萬億級食物工業的重要支撐。

　　現在，漯河市食物企業超越7000家，工業規劃到達2500億元，產品包括18個大類、50多個系列、上千個種類，麻辣面制品、火腿腸、冷鮮肉單品產值均居全國榜首。全球最大的豬肉加工企業雙匯展開、全國最大的辣味休閑食物衛龍甘旨等一批龍頭企業在這兒展開壯大；中糧集團、美國嘉吉、可口可樂、泰國正大等21家國際500強、32家全國500強、75家職業龍頭在這兒集聚。

　　立異引擎：

　　科學實驗室賦能食物工業展開。

　　坐落漯河市的華夏食物實驗室，是河南僅有的食物類省級實驗室。作為全國食物科技立異的“最強大腦”，這兒會聚了14名院士，已打破32項關鍵技術，發布40項代表性效果，正在成為全國食物研制的“策源地”。

　　“咱們施行‘企業下單、科學家接單’形式，先后展開了100多項課題研討，和省內外34家企業簽訂了技術合作協議，和42家企業成立了效果轉化基地，和法國路易達孚、泰國正大集團、雙匯集團等一批國際食物巨子共建了協同立異中心，已經成為國內聞名的食物科技立異高地。”華夏食物實驗室副主任陳歷水表明。

　　據了解，本屆食博會上，華夏食物實驗室將聯合荷蘭瓦赫寧根大學等組織發布養分健康范疇最新效果，一起展開學術研討活動，加強食物范疇的國際交流。這種“熱帶雨林式”立異生態，正經過食博會加快效果轉化，上一年發布的25項科研效果已有部分轉化為生產力，有力推動了食物工業向著養分健康晉級轉型。

　　生態構建：

　　從全鏈整合到會議經濟的進階。

　　現在，漯河完善的綠色食物全工業生態已然構成。據了解，漯河市堅持“三鏈同構、農食交融”展開形式，接續施行工業鏈延伸、價值鏈躍升、供應鏈優化工程。上游構成了規劃化優質小麥、辣椒栽培基地及生豬飼養集群；中游培養了冷鏈肉制品、預制菜、休閑食物、功用食物、食物輔料、食物包裝工業集群。

　　一起，漯河市布局了研制、規劃、檢測、包裝、物流、電商、會議等配套工業。電商日均處理快遞超2000萬單，建成了豫中南最大快遞分撥中心；以“食博會+”引領會議經濟，正在加快構建敞開型經濟格式；全市冷庫容量占全省的20%、冷鏈在線車輛占全省60%，被評為國家骨干冷鏈物流基地。

　　現在的食博會構成了“會議經濟+工業智庫”的共同生態，構建了三大價值渠道：作為威望數據發布渠道，接連多年發布全國食物工業實時運轉數據；作為學術策源渠道，招引了一批國內尖端專家展開學術交流；作為資源會聚渠道，整合國內外大型采購團、搶先的食物機械設備、跨國企業的客商資源。

　　從一粒小麥到一包辣條，從實驗室燒杯到“國際餐桌”，漯河食博會的生長，映射出我國食物工業高質量展開的態勢。歷經20多年展開，這座我國食物名城正以愈加敞開的姿勢，為全球食物工業注入華夏風味。

　　（杜元釗 楊曉卉）。